Folsäure oder Vitamin B9 ist ein essentielles Vitamin, das der menschliche Körper für normales Wachstum und normale Entwicklung benötigt, da es eine entscheidende Rolle bei der Synthese von DNA und RNA sowie beim Stoffwechsel bestimmter Aminosäuren spielt.
Der Begriff „Folat“ ist eigentlich ein allgemeiner Name für eine Gruppe verwandter Verbindungen mit ähnlichen ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Die drei am häufigsten verwendeten Formen sind Folsäure, Calciumfolinat und Levomefolatsalze. Alle drei Formen können in die Stoffwechselwege des Körpers eingebaut werden und können Quellen derselben biologisch aktiven Form von Folat sein – einer Verbindung, die als bekannt ist5-Methyltetrahydrofolat(5-MTHF) oder Levomefolsäure.
Folsäure:
Folsäure ist die häufigste Form von Vitamin B9 und eine synthetische Verbindung, die vom Körper verstoffwechselt werden muss, bevor sie verwendet werden kann. Es wird vom Körper zunächst in Dihydrofolat (DHF), dann in Tetrahydrofolat (THF) und schließlich in die biologisch aktive Form Levomefolsäure umgewandelt.
Folinsäure, auch bekannt als5-Formyltetrahydrofolatoder Leucovorin, ist ein Formylderivat von THF. Es liegt in zwei isomeren Formen vor und nur das 6S-Isomer wird in THF und dann in Levomefolsäure/5-MTHF umgewandelt. Daher stellt es, sofern es nicht als gereinigtes 6S-Isomer bereitgestellt wird, keine 1:1 molare Äquivalentquelle für Folat im Verhältnis zu Folsäure dar.
Levomefolat-Kalziumsalz:
Levomefolsäure, auch bekannt als 5-Methyltetrahydrofolat (5-MTHF), ist die biologisch aktive Form von Folsäure und kommt im Blutkreislauf vor. Es erfordert keine enzymatische Umwandlung und kann direkt vom Körper verwertet werden.