Durch die Reduzierung von Homocystein kann Folsäure die Verschlechterung der kognitiven Fähigkeiten des Gehirns verzögern und der Alzheimer-Krankheit vorbeugen. Studien haben gezeigt, dass eine Folsäuretherapie das Gedächtnis verbessern kannMenschen mittleren Alters und ältere Menschen, etwa 4,7 Jahre jünger als das gleichaltrige Gehirn, verzögern die kognitive LeistungsfähigkeitDie Funktion des Gehirns wird um 1,5 Jahre beeinträchtigt und das Gedächtnis um 6,7 Jahre verzögert.
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