Folat und Folatmangel

Folat istein wasserlösliches Vitamin. Das bedeutet, dass es im Wasser absorbiert und transportiert wird. Wenn Sie mehr wasserlösliche Vitamine zu sich nehmen, als Ihr Körper an einem Tag verbrauchen kann, filtern Ihre Nieren die überschüssigen Vitamine im Urin heraus.

Im Gegensatz zu anderen Arten wasserlöslicher Vitamine akleine Menge Folatkann in der Leber gespeichert werden. Bei einer Ernährung, die kein Folat liefert, kann es innerhalb von Wochen bis Monaten zu einem Mangel kommen. 
Folate and Folate defiency
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