Was ist Folat vs. Folsäure vs. L-Methylfolat?

Folat istein wasserlösliches B-Vitamin, das in einigen Lebensmitteln natürlicherweise vorkommt, anderen zugesetzt wird und als Nahrungsergänzungsmittel erhältlich ist. „Folat“, früher bekannt als „Folacin“ und manchmal auch „Vitamin B9“, ist der Oberbegriff für natürlich vorkommende Lebensmittelfolate sowie Folate in Nahrungsergänzungsmitteln und angereicherten Lebensmitteln, einschließlich Folsäure. Lebensmittelfolate liegen in der Tetrahydrofolatform (THF) vor und weisen normalerweise zusätzliche Glutamatreste auf, was sie zu Polyglutamaten macht.

 Folsäure ist die vollständig oxidierte Monoglutamatform des Vitamins, das in angereicherten Lebensmitteln und den meisten Nahrungsergänzungsmitteln verwendet wird. Einige Nahrungsergänzungsmittel enthalten auch Folat in der Monoglutamylform, 5-Methyl-THF (auch bekannt als L-5-MTHF, 5-MTHF, L-Methylfolat und Methylfolat).

L-Methylfolat ist das aktivere und natürlichereForm von Folsäure. Der Körper kann es ohne jegliche Verstoffwechselung sofort verwerten.

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