Die Quelle für Folat und Folsäure

Sie erhalten Folsäure auch durch den Verzehr von mit Folsäure angereicherten Lebensmitteln.Folsäureist eine Form von Folsäure, die Lebensmitteln während des Herstellungsprozesses zugesetzt werden kann. Zu den mit Folsäure angereicherten Lebensmitteln gehören: angereichertes Brot, Mehl, Nudeln, Reis und Maismehl; angereichertes Mais-Masa-Mehl (wird beispielsweise zur Herstellung von Maistortillas und Tamales verwendet); und bestimmte angereicherte Frühstückscerealien. 
In manchen Fällen kommt auch Folsäure vorNahrungsergänzungsmittel.
The source of folate and folic acid
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